Maestro Diner
Tijdens de coronaperiode hebben vele Grootkoor vrienden genoten van een heerlijk diner bij de Maestro’s thuis. Een uitgebreid viergangenmenu, alles met passie bereid door chef-kok Etty van der Mei. Puur, eerlijk en ambachtelijk!
Maestro Nan van Groeningen was de gastheer en verwelkomde de gasten met een heerlijk glaasje bubbels. Als afsluiting was er aan het einde van het diner nog een muzikale verrassing. Het was een belevenis om nooit te vergeten.
MAESTRO DINER
Na weken verlangend uitgekeken te hebben naar 26 maart was het dan eindelijk zover. Helaas vlak voor ons vertrek moest Anneke zich afmelden i.v.m. een positieve test. Ria die bij ons als reserve was is ingevallen en heeft daarom ook een eigen berichtje in het gastenboek geschreven. Bij aankomst werden we bijna koninklijk ontvangen en werd er getoost met Prosecco. Een prachtig weids uitzicht met schaapjes in de wei die er speciaal voor ons waren ingezet (ha ha). We waanden ons echt in een sterrenrestaurant. Zo heerlijk en gezellig gegeten in alle rust en in huiselijke sfeer. Met als verrassing een prachtig lied ons toegezongen door Nan en Etty. Wij kijken terug op een heerlijke waardevolle dag en zullen hier nog vaak aan terugdenken. Met dank aan onze alles kunnende Maestro's. Lieve groetjes, Trijnie, Ingrid en Tine, van Grootkoor Drenthe.
*
Zaterdag 26 maart tegen 14.00 uur stond ik op het punt te gaan fietsen in de buurt van Halfweg toen de telefoon ging…. Het was Ingrid uit het verre Drenthe. Ik had me ooit bij de meiden uit Emmen opgegeven als reserve voor het maestro-diner, mocht er iemand uitvallen.
Leny, Tine, Ingrid, Anneke en Trijnie trekken, sinds we elkaar met de koorreis naar Rome ontmoet hebben, regelmatig met elkaar op. Heel gezellig !!
En deze dag stonden zij genoteerd om bij Nan en Etty te gaan dineren. Wat bleek echter, Anneke was zaterdag om 13.30 uur getest op corona en jawel: positief. Dus helaas kon zij niet mee.
Ik om 14.00 uur de fietskleren weer uit en ben vanuit Halfweg richting Friesland gereden, waar ik precies om 16.30 uur als eerste arriveerde. Tine had al met Etty gebeld dat ik zou invallen, want anders is het wel schrikken voor de maestro’s.
Wat wonen ze daar heerlijk met uitzicht op de schapen. Binnen no time waren de andere drie dames ook gearriveerd en begon het feest. Etty had er veel werk van gemaakt en wat was het allemaal heerlijk !! Een 4-gangen-diner met koffie toe. Ik doe het haar niet na. Als toetje kregen we ook nog een privé-voorstelling, het ‘Perhaps Love’ werd met volle overtuiging gezongen. Ik vond het echt heel gezellig. Etty en Nan, heel leuk om te zien hoe jullie daar wonen en enorm bedankt voor de gastvrijheid.
Vriendelijke groeten, Ria Winters van Grootkoor Amsterdam
*
Wij – Nico, Nell, Peter, Trees – mochten aanschuiven bij het Maestro Diner van Etty en Nan. Toch wel enigszins nerveus togen wij naar Groningen (of was het nog net Friesland?) want ja…… je maakt elkaar toch weer heel anders mee en je wilt de toch al goede verstandhouding wel verbeteren, maar niet verslechteren. Nou dat viel reuze mee.
Nan en Etty kwamen ons buiten al begroeten en vervolgens hebben we met glaasje prosecco en een alcoholvrije vervanger de 'Vriendschap' bevestigd.
Vervolgens werd ons een viergangen diner gepresenteerd die boven onze verwachting uitsteeg, zowel qua smaak als qua opmaak. En het diner werd in een reuze gezellige sfeer opgegeten. Wat een werk was hiervan gemaakt, temeer omdat er een extreem alcoholvrije variant bij werd geserveerd. Hulde. Dankzij dit gezellige samenzijn en de vele verhalen die loskwamen, konden wij ons (gelukkig) niet aan het geplande tijdschema houden. Als we het over een aanrader hebben? Dit is dit er een! We hebben er ontzettend van genoten!
Etty en Nan, nogmaals bedankt. Vier koorleden van Grootkoor Amsterdam, maart 2022
*
Vrijdag 4 maart 2022 hebben wij, Ina, Anneke, Margrietha en Geerda genoten van een voortreffelijk ‘Maestro Diner’. Helemaal zelf bedacht én uitgevoerd door Maestro Etty, bijgestaan door Maestro Nan, die heel goed ervoor zorgde dat onze glazen gevuld werden. Bij binnenkomst werden we verwelkomd met een glas Prosecco en hebben we samen getoast op ieders gezondheid. Het menu was helemaal in Italiaanse muzikale stijl met een Ouverture, Intrada, Maestro Grazioso, Grand Finale en een Encore. Etty en Nan, we hebben genoten van dit grandioos diner! Maar ook van de gezellige, ongedwongen sfeer, alsof het een familie etentje was. We voelen ons ook in het Grootkoor als één grote familie met jullie aan het ‘Hoofd’. We hopen dat jullie nog heel lang de Grootkoren met jullie enorme energie en passie zullen begeleiden! Blijf gezond en enthousiast! Dit is de wens van vier enthousiaste koorleden van Grootkoor Groningen, maart 2022
*
Maestro Diner bij Etty en Nan.....
Wij, Rob en Marty, Ton en Ineke hadden ons hier voor opgegeven. Wat ons daar te wachten stond, overtrof al onze verwachtingen. Hartelijkheid, gezelligheid en vooral genieten van een heerlijk diner bereid door Etty, met Nan als ober. Het diner was wel twee Michelinsterren waard.
Als surprise zongen Etty en Nan voor ons het prachtige lied ‘Perhaps Love’. Tot tranen toe bewogen hebben we afscheid genomen van 2 sterren, Etty en Nan. Nogmaals hartelijk dank voor deze onvergetelijke avond……..
Vier koorvrienden uit Gelderland, maart 2022
*
Zaterdag 5 februari hebben wij bij Etty en Nan genoten van het Maestro Diner . De ontvangst was hartelijk en de tafel was mooi gedekt. Etty had alles zelf 'Home Made' gemaakt en het smaakte allemaal heerlijk. Nan, deed het als ober ook heel goed! Als afsluiting kregen we nog een gezongen toegift. Het was een zeer geslaagde avond. Etty en Nan, hartelijk bedankt voor de gezellige ontvangst.
Riekie en Gerrie Henze, februari 2022
*
Wij, Joke en Nico, gingen samen met onze vrienden Gerrie en Riekie op pad naar het hoge noorden. Onze eerste stop was Gorredijk, waar nog even geshopt moest worden. Vervolgens kwamen we om 16.30 uur aan in een klein dorpje voor het Maestro Diner. Onze gastheer en gastvrouw stonden al in de deuropening om ons op te wachten. We werden hartelijk welkom geheten en met een welkomstdrankje hebben we geproost op een heel leuke avond. De tafel was prachtig gedekt en we begonnen met smaakvolle amuses, daarna kwam er een heerlijke soep, die verrukkelijk was klaargemaakt door Etty en geserveerd door Nan. Na nog wat wijnen en bier werd het hoofdmenu opgediend. Etty had ook hier de leiding en Nan gedroeg zich als een volleerde ober, die keurig de aanwijzingen van de chef-kok opvolgde. Zonder te verklappen wat we allemaal voor lekkers kregen, kan ik het iedereen aanraden om onze dirigenten een keer zo mee te maken. De afsluiting was een heerlijk dessert, waar Etty weer het beste van zichzelf naar boven haalde. Alle gerechten waren vers en fantastisch aangekleed, een genot voor het oog en de maag. Na het eten werden we nog speciaal toegezongen door Etty en Nan, waarbij we het amper droog konden houden. Na een heerlijk bakje koffie met uiteraard ook weer iets lekkers erbij, verlieten we moe maar voldaan het voortreffelijke Maestro Diner om richting ons hotel te keren.
Joke en Nico van Ruiten, februari 2022
